PRIVA

Las fermentaciones 5 Y 6 se montaron en el laboratorio y en allí mismo se guardó. Cantidades: Levadura: 10 gr Agua: 250 ml Pulpa de...

Fecha inicio de la fermentación: Junio 27 Fecha fin de la fermentación: Julio 30

Al minuto de sellar la fermentación se empezaron a generar burbujas (Gases), donde inmediatamente confirme que la levadura ya estaba...

En esta fermentación se uso levadura y solo la pulpa del mango debido a que la cascara contiene pectina y esta sustancia puede intervenir...

Antioquia es el cuarto municipio del país con mayor producción del mango de azúcar. Este recurso frutal en cosecha, constantemente se ve...

Se colocó a fermentar 3 magos sin su pepa (Pulpa y Cáscara). Se dejo la cascara debido a que esta es la que mayor nutrientes posee. Todo...